Die gute Betreuung und Beratung von Mandanten aus dem Gastronomie-/Hotelleriebereich umfasst auch die Erledigung der Lohnbuchhaltung und die Beratung im Lohnbereich.

Aufgrund der Branchenproblematik ergeben sich vielfach Probleme mit den bestehenden neuen Gesetzen bzw. Gesetzesänderungen und -ergänzungen, Richtlinien und der Rechtsprechung.

Die Teilnehmer dieses Seminars sollen sowohl über die richtige Erstellung der Lohnabrechnungen, als aber auch über Sonderprobleme dieser Branche informiert werden, z. B. über Tarifverträge, allgemeinverbindliche Tarifverträge, Erhöhung des Mindestlohnes und ggf. Branchenmindestlöhne.

Außerdem wird hier auch auf zwischenzeitlich ergangene Verordnungen des Gesetzgebers, die Rechtsprechung der Arbeits- und Sozialgerichte sowie die Vorgehensweise des Zolls eingegangen.

Auch die richtige Handhabung der geringfügig Beschäftigten (insbesondere Arbeit auf Abruf), die korrekte Anwendung der für die Branche wichtigen geldwerten Vorteile und einige besondere Berufsgruppen werden vom Dozenten berücksichtigt.